En skogsträdgård är ett odlingssystem som försöker efterlikna naturliga ekosystem, så som en skog, en lund eller ett skogsbryn. Skogsträdgården domineras av fleråriga (perenna) växter och kännetecknas av en struktur i flera olika skikt, både ovan och under jorden…fortsätt läsa här.
Förra årets skrev jag några inlägg som ingår i en längre serie om ympning, där de olika momenten som tekniken omfattar och variationer på ympning ingår. Serien består hittills av inlägg om ympning inomhus, ympning utomhus under vår och försommar samt okulering. För de två förstnämnda är det viktigt att ha ympris av bra kvalitet […]
Det har varit ett minst sagt händelserikt år för oss. Det började med en lång och besvärlig, snörik vinter som innebar stora förluster av träd och buskar för oss. Det hela förbyttes mot högsommar på rekordtid, som övergick till den värsta torkan vi varit med om sen vi började odla för mer än 11 år sedan. Mitt […]
För några år sedan skrev jag en entusiastisk artikel om de olika rönnhybriderna och sötrönnarna jag kände till då. På pappret är de ju mycket spännande. Rönnhybriderna med sin brokig genetik, där vissa är trippelkorsningar mellan rönn, äpple och päron samt faktumet att de flesta av de sägs vara framtagna av den legendariske ryska växtföräldaren […]
Trots den långvariga torkan bjöd detta odlingsår på ett sällan skådat överflöd av fleråriga grödor och jag har ägnat många timmar åt att konservera de fantastiska smakerna inför den långa och mörka vintern. En konserveringsmetod som jag är särskilt förtjust i är att göra fruktläder. Fruktläder är inget annat än torkat fruktpuré och kan innehålla […]
En av frukterna som jag varit mest fascinerad av är asimina (Asimina triloba), som ofta går under sitt engelska namn pawpaw. Av alla märkliga växter som jag befattat mig med under åren jag hållit på med skogsträdgårdsodling är det den som känts mest svårodlad och det är kanske därför den har varit så lockande. Dess […]
Det som ni kommer att få veta nu har jag vetat i nästan en månads tid och det var minst sagt utmanande att inte på en gång berätta för hela världen att ”Skogsträdgården: Odla ätbart överallt” har utsetts till Årets Trädgårdsbok 2018. ”Det här är boken vi väntat på” sa Mariana Vodovosoff på Stockholms Gartnersällskap […]
Efter vinterns väldiga förluster blev det extra mycket nyplanteringar i år. Alltför många plantor kom ner i jorden redan i maj när vi fortfarande trodde att torkperioden skulle vända när som helst. Följden blev förstås ett ständigt vattnande för att hålla liv i det 50-talet plantor som vi hade satt ner. Nu har vi fått […]
Efter inlägget om vårt bevattningssystem har många undrat hur det har gått för oss i extremtorkan och den ovanliga värmen. Tack vare vinterns rikliga snömängder, som i och för sig ställde till med en del problem, var samtliga dammar fyllda till bredden i början av vegetationsperioden och även markvattenförrådet var välfyllt. Under maj fick vi dock […]
Den här artikeln publicerades i tidningen Åter 3/18. Vill du hellre läsa artikeln i pdf-format i sin ursprungliga form med många fina bilder kan du hitta den här. Vad är egentligen hemligheten bakom skogens förmåga att producera ett överflöd av grönska från tidig vår till sen höst, helt på egen hand? Skulle vi människor kunna […]
En smidig och effektiv förökningsteknik som jag började experimentera med så sent som i fjol är okulering. Tekniken är särskilt bra om du tänker föröka stenfrukter som körsbär eller plommon (Prunus spp.) som är svårare att lyckas med med de vanliga ympningsteknikerna. Vid okulering är det som överförs från sorten till grundstammen ett enda så […]
