Kurs: Odling och matlagning med fleråriga grönsaker

Välkommen på en kurs i odling och matlagning med fleråriga grönsaker i Stjärnsund. Kursen vänder sig till dig som är nyfiken på fleråriga grönsaker eller har ett särskilt intresse av hur örtskiktet i en relativt ung skogsträdgård kan skapas.

I kursen ingår en genomgång av ett stort antal fleråriga grönsaker och hur man odlar och använder dem i matlagning. Vi gör också en rundvandring med provsmakning i mångfaldsträdgården och avnjuter en god måltid med fleråriga grönsaker tillsammans. Efter lunch får ni lära er hur man praktiskt etablerar en cirkulär odlingsbädd med fleråriga grönsaker runt ett äppelträd. Nedan ser du ungefärlig tidsplanering:

10.00 Teori om fleråriga grönsaker inomhus

11.30 Rundvandring och provsmakning av fleråriga grönsaker

12.30 Lunch

13.3o Plantering i odlingsbädd

15.00 Avrundning och kvarvarande frågor

Det kommer också finnas plantor av fleråriga grönsaker till försäljning

Pris: 1000 kr inklusive lunch som innehåller fleråriga grönsaker

När: 2 juni kl 10-15

Var: Mångfaldsträdgården Fridhems kursgård och vandrarhem, Stjärnsund

Kursledare: Annevi Sjöberg, Martin Gustafsson och Fanny Westling

Anmälan: Senast den 2 maj genom att anmäla dig här. Skicka även ett mail till annevi.lakemountain@gmail.com för att få betalningsuppgifter.

Frågor: Annevi Sjöberg 0733622509 (efter 1 mars 2018) och innan dess på mail annevi.lakemountain@gmail.com

Varmt välkommen!