Havtornsfest

HAVTORN (Hippophae Rhamnoides) ist einer meiner absoluten Lieblingspflanzen im Wald Garten. Es passt perfekt in der noch relativ jungen Waldgarten, denn die Liebe viel Sonne, fixieren Stickstoff aus der Luft und verbessert damit die Bodenproduktivität. Darüber hinaus produziert es die fantastische Frucht, das ist die Ausnahme und nicht die Regel für kvävefixerare in unserem Klima.

In der schwedischen Natur, wächst sie in erster Linie auf dem Meer Strände entlang der Ostküste. Dies hat zu dem Missverständnis geführt, die in sandigen Boden wachsen würde Dorn, aber wirklich gedeiht gleich gut (und vielleicht besser) in lerjordar. In der Natur hat es jedoch keine Chance gegen andere Pflanzen in solchen Böden zu konkurrieren und wird schnell utskuggad. Deshalb müssen wir sicher sein, dass keine Konkurrenz fern zu halten, bis die Büsche etabliert.

Sanddorn ist eine zweihäusig, was bedeutet, daß es anders ist, er- und weibliche Pflanzen. Es wird durch den Wind bestäubt und es ist in der Regel ausreichend mit einem männlichen Pflanze von etwa fünf weiblichen Pflanzen. Es gibt ziemlich viele verschiedene Sorten von heute und aus eigener Erfahrung zu wählen kann ich die Sorten "Julia" und "Lotta" und unser Favorit "Botnia Gem ', die jedoch empfehlen, kann hart sein, vorbei zu kommen. All dies sind sehr gut. Neben diesen gibt es eine Fülle von Russian, Finnischen und deutschen Sorten. Die russischen und finnischen Sorten sind in der Regel gut in unser Klima zu arbeiten, während die deutsche ist ein wenig schlechter Brauch. Die deutsche Sorte 'Sirola' brachte Frucht in diesem Jahr zum ersten Mal, aber ich fühlte, dass es ziemlich bitter war und es hat sich deutlich schlechter als die anderen Sorten angebaut wir wachsen.

Die heikle Sache mit Sanddorn ist die eigentliche Ernte. Der Busch ist (je nach Sorte) mehr oder weniger dornig und die Beeren leicht brechen, wenn Sie versuchen, sie zu holen. Haben Sie auf den Tags ein paar Mal stecken macht es wirklich weh tut, wenn die Wunden mit dem sehr sauren Saft in Berührung kommen,. Ich habe festgestellt, dass verschiedene Sorten unterschiedlich leicht gepflückt. Sowohl "Julia" und "Botnia Gem 'gehört zu den leichter aufgenommen Sorten, weil sie weniger Umbauten und größere Beeren. Neben der Hand-pick, können Sie ganze Zweige abgeschnitten und sie in den Gefrierschrank. Wenn die Beeren eingefroren werden, ist es leicht, sie aus dem Zweig abzuschütteln. Da Sanddornbeerenfrucht letzten Jahren Holz diese Ernte Methode hat jedoch von dieser Branche zu verpassen Ernte des nächsten Jahres. Zwar mag es eine gute Gelegenheit, ihre Sträucher, indem sie Ausschnitte des jährlichen Wachstums auf diese Weise zu vermehren.

Speaking Ausbreitungsdorn erzeugt, sobald es hergestellt wird, oft Sauger, die einfach zu graben und weitermachen. Des Weiteren werden Dorn leicht durch Stecklinge zu vermehren. in a ausgezeichneten Bericht Sanddorn Anbau von Kirsten Jensen im Verwaltungsrat von Västra Götaland Stecklinge muss geschrieben, aber in der sauberen Sand Wurzel stehen, was erklären könnte, warum ich nie mit Stecklingen von Sanddorn gelungen ich in einer Mischung aus Erde und Sand gestoppt. Sie können fröföröka auch Dorn und es kann eine unterhaltsame Art und Weise sein, neue Pflanzen mit neuen Eigenschaften erhalten. Der Nachteil ist, dass Sie dann nicht wissen, ob es sein, er- eller honbuske som Mann får. Von der ersten Blüte der Aussaat, kann es drei bis fünf Jahre dauern.

Die Frucht wird manchmal mit Orangen verglichen, aber wenn man sich den Nährstoffgehalt näher betrachten erscheint Orange rechts nährstoffarmen relativ zum Sanddorn. Seabuckthorn enthält z.B. 33 mal mehr Vitamin A, 23 mal mehr Beta-Carotin, 6 mal mehr Vitamin E und 2,5 mal mehr Vitamin C als Orangen. Darüber hinaus ist Sanddorn eine der wenigen Früchte können wir wachsen die wertvolle Fette enthalten, ganze 50 mal mehr Fett als Orange.

Ein guter Weg, Sanddorn zu sparen (neben dem Gefrierpunkt) dass bewahrt seine Ernährungs Reichtum in einem guten Weg ist die sogenannte Oxymel von Beeren herzustellen. Ich fand die Informationen auf dieser Konservierungsmethode in Ben Falk Buch "Die elastische Farm und Heimstätte" (2013) und haben es ein paar Mal getestet seitdem. Alles, was Sie tun müssen, ist die Beeren zerdrücken nach unten und sie durch ein Sieb drücken, so dass der Saft abläuft. Für fügen jeden Liter Saft der ca. 3 Tasse Honig 1,5 dl Apfelessig. Gießen Sie die Mischung in der Flasche und gut schütteln. Im Kühlschrank aufbewahren und bleiben leicht ein Jahr. Ich trinke ein paar Löffeln einen Tag Erkältungen Herbst zu verhindern- und Winter.

In diesem Jahr war die erste mit der Frucht unserer ältesten Dornsträucher wirklich gut, volle fünf-Liter-Drei Büsche. Der Wunsch, Zitrusfrüchte anzubauen ist plötzlich viel weniger.