Nötodling en Suecia – Del 2: Hasslar

En la segunda parte de la serie sobre nueces, echamos un vistazo más de cerca a las avellanas, que se dice que son las nueces más famosas de Suecia. Ocurren naturalmente todo el camino hasta Umeå., donde hay poblaciones sobrevivientes de un período cálido anterior que duró en Suecia durante aprox.. 11 500 Hace años, cuando el avellano formó bosque junto con tilo y roble. También se encuentran reservas viables de avellano alrededor de Torsåker en Gästrikland y en Södra Dalarna..

Stora Hässlen en Södra Dalarna es una reserva natural con una gran población de avellanos que probablemente fue plantada por finlandeses que llegaron a la zona en el siglo XVI..
Stora Hässlen en Södra Dalarna es una reserva natural con una gran población de avellanos que probablemente fue plantada por finlandeses que llegaron a la zona en el siglo XVI..

Estos avellanos salvajes (Corylus avellana) produce nueces relativamente pequeñas y tiende a rendir cada dos años, luego necesitan reunir fuerzas durante dos veranos para poder producir fruta. Incluso en refinado, variedades de frutos grandes, ha sido difícil cultivar este rasgo. La mayoría de las variedades de avellana comienzan a dar frutos después de tres o cuatro años., y los frutos se asientan en la madera del año pasado [1]. La mayoría de las variedades de nombre cultivadas hoy son de la especie C. avellana o C. máximos (que difiere muy poco de C. avellana) y muchas variedades populares, como "Giant Nut from Halle" son híbridos entre estos dos. Las avellanas pueden crecer bien a la sombra y prosperar mejor en hábitats inclinados, preferiblemente con bastante luz, suelos arenosos con abundantes cantidades de agua en movimiento en el suelo [1]. También es en esos lugares donde podemos encontrar las reservas naturales en el centro de Suecia.. Para dar fruto, el avellano necesita mucho sol y se recomienda una poda regular..

Como regla general, el avellano da una gran cosecha cada dos años..
Como regla general, el avellano da una gran cosecha cada dos años..

Todo el avellano es polinizado por el viento y tiene- y flores masculinas en el mismo arbusto. Sin embargo, suelen ser autoestériles., cuando ella- y las flores masculinas maduran en diferentes momentos. El polen se propaga a principios de año, ya en febrero y marzo, pero la fertilización real no se lleva a cabo hasta junio. Todo el polen no sobrevive al largo tiempo de espera entre la dispersión del polen y la fertilización. 20 % de las nueces quedan sin polinizar [1], incluso en las variedades más refinadas. Como regla general, se necesitan una o más variedades de polinización para obtener una buena cosecha de avellana., desde que el- y las flores femeninas rara vez florecen al mismo tiempo en la misma planta. El avellano silvestre generalmente se recomienda como polinizador., así como el nombre de la variedad "Cosford" y la variedad "Contorta" (ormhassel), que florece relativamente tarde y que, por lo tanto, puede reducir el riesgo de frío extremo tardío que hace que la fertilización falle, lo que significa que se producen nueces vacías [2].

En la literatura puedes leer que debes poner avellanas en agua y que todas las nueces que flotan están vacías, mientras los que contienen frutos secos se hunden. En mi experimento, la mayoría de las nueces flotaron, pero aun así era solo 20% que estaban completamente vacíos, los otros simplemente no contenían nueces de tamaño completo. Por tanto, el método no funciona!
En la literatura puedes leer que debes poner avellanas en agua y que todas las nueces que flotan están vacías, mientras los que contienen frutos secos se hunden. En mi experimento, la mayoría de las nueces flotaron, pero aun así era solo 20% que estaban completamente vacíos, los otros simplemente no contenían nueces de tamaño completo. Por tanto, el método no funciona!

El avellano turco (do. Colurna) es otra especie del género Corylus, como a diferencia del arbusto C. avellana y C. maxima es monoica. El árbol puede convertirse 25 m de altura y producen grandes cantidades de frutos secos que se juntan en racimos de una docena. El árbol es al menos resistente a la zona de crecimiento. 4 en Suecia. También hay híbridos entre C. colurna y C. avellana, do. colurnoides que han demostrado ser muy prometedores en cultivos experimentales daneses, con respecto tanto al rendimiento como a la resistencia [3]. En la primavera obtenemos tres avellanos híbridos diferentes de Vivero Westergaards al jardín forestal de Puttmyra para evaluar cómo funcionan en nuestro clima de cultivo.

Una nuez de avellana turca (colurna Corylus). Tiene una piel más gruesa que las avellanas comunes., lo que dificulta que las plagas entren en la nuez. La nuez en sí no se encoge cuando se seca y el sabor es realmente bueno..
Una nuez de avellana turca (colurna Corylus). Tiene una piel más gruesa que las avellanas comunes., lo que dificulta que las plagas entren en la nuez. La nuez en sí no se encoge cuando se seca y el sabor es realmente bueno..

En el jardín forestal Puttmyra estamos creciendo ahora mismo doce variedades diferentes de avellana de frutos grandes, pero aún es pronto para juzgar quién es el mejor. Hasta ahora, parece que el lugar de cultivo es más importante que la variedad por cuánto crecimiento habrá. Cosechamos un puñado de nueces de Cosford’ y algunas nueces de un avellano ornamental llamado "Aureum’ 2013 y 2012, pero no recibió ninguna cosecha este año. En la literatura se recomiendan las variedades 'Lambert Filbert', 'Cosford', "Long Early Zeller", "Waterloo", "Nottingham Prolific" y "Giant Nut from Halle" para nuestro clima [2]. Una regla general es que a las nueces les va mejor cuanto más tarde comienzan su desarrollo.. Se dice que las avellanas producen cosechas 0,8 t / ha [2] para 2 t / ha [1], donde cada árbol da 2 para 4 kg de nueces en promedio. Las avellanas pertenecen a las nueces ricas en grasa y más sobre su contenido nutricional y cómo se compara con otras nueces se encontrará en una sección posterior de esta serie..

El próximo post será sobre nueces, que tiene un potencial mucho mayor en nuestro clima de lo que muchos creen.

referencias

[1] Crawford, METRO., Los cultivos de frutos secos – Apéndices, 2012.
[2] Nylinder, SEGUNDO., Nötodling en el sur de Suecia – centrándose en la avellana, 2013.
[3] Westergaard, L., 2013 [comunicación personal].

8 pensamientos sobre "Nötodling en Suecia – Del 2: Hasslar”

    • Cualquiera de los árboles de nueces que aparecen en la serie sobre el cultivo de nueces para las condiciones suecas debería funcionar en Gotland, potencialmente con la excepción de algunos de los pinos de nuez que pueden no funcionar bien en condiciones demasiado alcalinas. También puedes probar a inocular avellanos con trufas., algo que es muy difícil en la mayoría de las otras partes de Suecia.

      • Hola, Gracias por la info. Realmente me gustaría conseguir algunos árboles de avellana de vivero para plantar rito ahora. Parece que no puedo encontrar ninguna de las variedades mejoradas como la mazorca cosford, que es muy grande en Inglaterra. Todos los viveros aquí parecen tener solo ornamentales. Cualquiera que pueda darme información de contacto de un vivero en el continente que envía árboles de nueces a Gotland, sería muy apreciado.
        Gracias,
        Ron Cox

  • Hola Philipp, Me pregunto si sabe dónde puede obtener precios de injerto para árboles de nueces., por ejemplo, avellana que mi pareja y yo pretendemos comprar, pero debido. falta de espacio destinado a ocupar más variedades en. Se puede comprar a través de usted que tiene varias variedades o en algún otro lugar.?

    • Hola kenny, No conozco a nadie que venda inóculo a nogales, pero puedes visitar fruitiers.net, que es un sitio de intercambio de trueque. Personalmente, no he tenido tiempo de vender ympris, pero eso puede cambiar para la próxima temporada. Saludos / Philipp

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