Vinterförvaring av växter

Igår fick jag årets absolut sista växtleverans från Martin Crawford i England. Klimatförändringarna gör att växterna vintrar in allt senare hos honom, så leveranserna kommer senare och senare för varje år, vilket gör det allt svårare att köpa från honom. Ett par gånger har det hänt att hela leveransen blev förstörd på resan hit för att det var för kallt i budbilen. Bortsett från det är frågan som ställer sig förstås vad man gör med växterna när marken är stelfrusen och det är -10 grader kallt? Att ha dem ute i krukor är uteslutet, då förvaring ovan jord i krukor motsvarar en försämring med ungefär två odlingszoner, och våra växter skulle då utsättas för samma knäckande klimat som i odlingszon VI/VII.

Valnötter, härdig ingefära och annat spännande finns i det här paketet från Agroforestry Research Trust i England
Valnötter, härdig ingefära och annat spännande finns i det här paketet från Agroforestry Research Trust i England

Men det finns fler anledningar att reda ut vinterförvaring av växter förutom sent levererade växter. Ympade träd planterar vi aldrig ut samma år utan förvarar dem på en skyddad plats hela vintern. För många av de känsligare växterna som valnötter och kastanjer rekommenderas att man låter dem växa i kruka minst två somrar innan de planteras ut, då deras härdighet ökar med tiden. Andra växter hinner vi kanske inte plantera ut innan vintern kommer eller så är det nästa års kursmaterial som behöver vinterförvaras.

Det är i huvudsak två sätt att vinterförvara som vi har använt oss av. De allra känsligaste växterna förvarar vi alltid i vår (numera fullproppade) jordkällare. Den håller en temperatur mellan 1-4 plusgrader hela vintern. Ibland får man höra att det måste vara minusgrader för att växterna ska klara sig, men en granne som disputerade om vad som händer med träd och buskar vid olika temperaturer vintertid menar att det går alldeles utmärkt så länge temperaturen håller sig under 5 grader. Och vår egen erfarenhet bekräftar detta.

De flesta växterna hamnar i jordkällaren som vi också använder som stratifieringslokal. Svårt att få plats med det som jordkällaren av avsedd för från början!
De flesta växterna hamnar i jordkällaren som vi också använder som stratifieringslokal. Svårt att få plats med det som jordkällaren av avsedd för från början!

Vid förvaring i jordkällare är det viktigt att tänka på att den behöver vara mussäker. Vi förlorade ett tiotal äppelträd i fjol när en mus hade lyckats ta sig in i jordkällaren och började ringbarka träd efter träd. Det är också viktigt att växterna är ordentligt invintrade, så vänta gärna så länge som möjligt innan du ställer in växterna. Några minusgrader skadar inte träden, men börjar det bli kallt under en längre period är det dags att flytta in växterna. Det är också viktigt att jorden i krukorna är lagom fuktigt, då träden faktiskt fortsätter att transpirera under hela vintern, om än i låg takt.

De mindre känsliga växterna brukar vi parkera på skyddade platser på friland genom att gräva ner hela krukan (eller rotklumpen om de är barrotade) i lucker jord. Sen täcker vi ofta med löv eller halm för att isolera jorden lite. Det är viktigt att jorden på förvaringsplatsen är väldränerad, så att det inte blir stående fukt som kan vara döden för växternas rotsystem.

Mindre känsliga växter gräver vi ner i lucker jord med krukan kvar. Det kan vara värt att täcka jorden med halm eller löv för att skydda den lite extra.
Mindre känsliga växter gräver vi ner i lucker jord med krukan kvar. Det kan vara värt att täcka jorden med halm eller löv för att skydda den lite extra.

Mer komplicerat än så här behöver det inte vara, men det skulle vara intressant hur ni läsare gör med era växter som behöver vinterförvaras? Jag kan tänka mig att det finns en hel del andra sätt som ni använder. Alla kommentarer är välkomna!

9 thoughts on “Vinterförvaring av växter”

  • ugh jag får dåligt samvete o onda aningar nu. Har en hel del kvar i krukor stående på jorden, täckt med tallbar och löv. De står iofs på relativt skyddad uteplats intill stor huskropp som förhoppningsvis höjer zonen ett par snäpp. Förra året grävde jag ner en hel del med krukor. Lyckades även döda ett antal välrotade vinsticklingar som jag lämnat oskyddat i kruka..ledsamt. Tack för bra artikel o påminnelse, har 2 pawpaw ute som jag ska skydda lite extra.

    • Tack för återkoppling! Om krukorna är täckta med löv och barr går det kanske bra ändå, men det beror förstås lite på vilken odlingszon du befinner dig i från början. Även skydd från huset hjälper en hel del. Det där med sönderfrusna vintersticklingar känner jag väl igen…
      /Philipp

  • Du vet att Martin Crawford svara på e-mail och att du lätt kan begära att han skickar växterna senare?
    Min leverans därifrån kommer i Mars.
    Jag brukar över lag ta emot växtleveranser i Mars, Augusti och Oktober.

    • Ja, jag har haft kontakt med honom om det. Problemet är att mars oftast är kallare än november/december hos oss och kan han inte skicka då får man vänta 9 månader till. Men vi brukar ha kontakt innan han skickar numera, så att det inte sammanfaller med alltför mycket kyla.
      De flesta leveranserna tar jag emot i april och maj, men då är det redan för sent för Martin Crawford att skicka barrotade plantor.
      /Philipp

  • Härdig ingefära! Wow! Måste bara ha! 🙂 Inser också att ett prioriterat projekt borde vara en jordkällare! En stor sådan! I år köpte jag några hösthallon som glömdes bort innan jag upptäckte att det var tjäle i marken. Grävde ned dom i jorden i vedboden där det var otjälat. Täckte sedan med granris och en flyttkartong över. Får se om den lever till våren.

    • Kul! 🙂 Zingiber mioga heter den härdiga ingefäran, men den får nog bo i växthuset om den ska klara sig här, fast ganska härdig är den!
      /Philipp

  • Vi har ikke jordkælder, så jeg har gravet potterne/krukkerne med de planter der ikke blev plantet ud (amerikansk blåbær, tranebær, et par selvsåede valnødder etc), ned i et hjørne af ‘planteskolen’ og har dækket dem godt til med løv. Så håber vi at de klarer vinteren. Indtil videre er det 10+, så det går fint! 🙂

    Vores gamle ladugård har källare. Den er gravet ind i bakken og har tykke vægge af store stenblokke på tre sider. Måske kan man lave et isoleret, frostfrit rum der inde?

  • Hej! Vet inte om denna sida är aktiv längre men gör ett försök. Hur blir det med ljus i din jordkällare? Funderar på att förvara mina växer i källaren, men där blir det i princip noll inköp av solljus och möjligheten till annan belysning är noll. Kommer det att fungera?

    • Hej! Det är noll ljus i jordkällaren och det verkar inte vara något problem för växterna, bara de är ordentligt invintrade. Har du en vanlig källare kommer det dock förmodligen vara för torrt i luften, luftfuktigheten måste vara mycket hög för att de inte ska torka ihjäl under vintern, för trots att de är i vila använder de små mängder vatten.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *