Cada vez hay más libros que tratan sobre jardines forestales y temas relacionados.. Aquí comencé a publicar algunos de los libros que encuentro inspiradores y relevantes para nuestro clima.. Todos los libros están en Biblioteca de permacultura de Stjärnsund que está abierto al público.
Crawford (2010): Creación de un Jardín Bosque. Trabajar con la naturaleza para cultivar cultivos comestibles
Este libro es perfecto para empezar a crear su propio jardín arbolado.. El autor es un maestro en encontrar la esencia de las cosas y ha reducido la descripción del proceso de creación del jardín forestal a lo que realmente se necesita.. Más de la mitad del libro se compone de hermosas, perfiles informativos de plantas, el resto describe los diferentes pasos en la planificación, crear y mantener un jardín forestal. Usamos este libro como libro de texto sobre nuestro curso de jardinería forestal de 72 horas.
chaqueta & Toensmeier (2005): Jardines forestales comestibles
Dos libros que pertenecen a lo más profundo que existe dentro de la literatura de jardines forestales. Tengo los libros desde hace mucho tiempo., pero sólo después de tres años con mi propio jardín forestal empiezo a darme cuenta del valor de ellos.. Los autores han pensado detenidamente en todas las cuestiones que pueden surgir en relación con la planificación., establecimiento y gestión de un jardín forestal. Incluso han intentado resolver problemas que probablemente no ocurrirán hasta tal vez 50 año en la mayoría de los jardines forestales. Para el principiante, puede resultar difícil examinar la increíble cantidad de información, pero si ha trabajado con jardines forestales durante algún tiempo, estos libros son imprescindibles.
Weiss, Sjoberg, Larsson (2016): vegetales perennes: Descubrir, cultivo, ventaja
El primer libro sobre el cultivo de hortalizas perennes en sueco que escribí junto con Annevi Sjöberg y Daniel Larsson.. En el libro se presentan alrededor de 60 vegetales perennes y muchos de ellos encajan bien en el contexto de un jardín forestal.. La mayoría de ellos los hemos cultivado aquí en Stjärnsund.. Una parte de la receta proporciona inspiración sobre cómo se pueden utilizar las plantas en la cocina.. El libro fue nominado como Libro de jardín del año. 2016 y se puede pedir directamente de nosotros. También está disponible en Bokus y Adlibris.
Crawford (2012): Cómo cultivar hortalizas perennes
Un libro conciso y accesible sobre hortalizas perennes.. Contiene principalmente retratos de plantas de muchas hortalizas perennes diferentes, incluida información sobre cómo se utilizan en la cocina.. La división proporciona información sobre cómo planificar y cultivar hortalizas perennes en general.. A pesar de que el libro está escrito desde la perspectiva del sur de Inglaterra de Martin Crawford, gran parte de las plantas del libro se pueden cultivar perfectamente en nuestro clima..
Toensmeier (2007): Hortalizas perennes: De la alcachofa al taro zuiki
Este libro sobre hortalizas perennes contiene retratos detallados de más de 100 diferentes especies de vegetales perennes que se pueden cultivar en América del Norte. Debido a que hay tantas zonas climáticas diferentes en América del Norte, hay muchas plantas en el libro que no se pueden cultivar en Suecia.. Afortunadamente, existe un mapa para cada planta que muestra en qué parte del continente se puede cultivar.. Si una planta funciona en el norte de EE.UU. o en el sur de Canadá, podemos estar bastante seguros de que también se puede cultivar en los países nórdicos.. Un libro útil que, sin embargo, se volvió un poco más prolijo de lo necesario en algunos lugares..
Barstow (2014): La vuelta al mundo en 80 plantas
El libro de Stephen Barstow sobre hortalizas perennes de todos los rincones del mundo fue una adición muy bienvenida a la literatura sobre el tema cuando se publicó en otoño. 2014. El libro muestra el vasto conocimiento que Stephen ha acumulado a lo largo de las décadas en las que ha cultivado hortalizas perennes en su jardín en las afueras de Trondheim.. es fácil de leer, entretenido y es más un libro de etnobotánica que de cultivo.. Para mí, este libro fue una verdadera revelación sobre las infinitas posibilidades que existen para permitir que las verduras perennes ocupen un lugar más importante en nuestra cultura alimentaria..