Spätsommer im Waldgarten

Spätsommer im Wald Garten ist eine tolle Zeit für diejenigen, die Beeren und Früchten wie. Obwohl wir begannen Pflanzung Beerensträucher im großen Stil bis zum letzten Jahr, haben wir bereits eine Menge der Ernte erhalten. Jetzt, Ende August, viele der nahrhaften Beeren reif sind.

Einer der nahrhaften Beeren, wie wir möglicherweise in unserem Klima wachsen, Black Raspberry (Rubus occidentalis), Das ist ein nordamerikanischer Verwandter unserer Himbeeren. Es ist nur die schwarze Färbung der Beeren, die sie so nützlich für uns nach Jo Robinson machen, der das Buch geschrieben hat “Essen auf der wilden Seite”.

Ein anderer schwarz, aber etwas mehr bekannt Beeren sind Brombeeren (Rubus spp.). Wir wachsen so genannten sibirischen Blackberry (Rubus fruticosus) Wir kauften die Leif Blomqvist für eine Anzahl von Jahren. Diese besondere Sorte ist sehr winterhart und Beeren gehören zu den leckeren Brombeeren Ich schmeckte. Sie sind süß, saftig und groß.

Ein weiterer relativ Himbeere, die wir ernten jetzt ist die bemerkenswerte Wachstum “Dorman Red” (Rubus idaeus x parvifolius) welche ein Hybrid zwischen einer Himbeere aus dem östlichen Australien ist (Rubus parvifolius) und Kultur Himbeer-Resort “Dorset” (Rubus idaeus). Eigentlich sollten wir pflanzen nicht so gut gedeihen bei uns, aber es hat zumindest einen Winter übergeben und ist mit roten Beeren, die wie Brombeeren schmecken leicht säuerlich platzen.

HAVTORN (Hippophaë rhamnoides) gehört zu den mehr gut der zusätzlichen gesunden Beeren bekannt und auch wenn unsere Sträucher sind für etwas mehr als vor einem Jahr gepflanzt, haben wir in der Lage, eine Menge von Beeren ernten. Die Art, die beste seit Jahren genannt Botnia Goldklumpen an Leif Blomqvist gearbeitet hat und es auch gekauft wird. Leider scheinen sie nicht Vielfalt in ihrem Sortiment erweitert haben, aber wir werden beginnen, es zu multiplizieren diesen Winter.

Die Erntezeit ist, dass das Glück ist noch nicht vorbei, und außer ein paar Äpfel wir freuen uns auf bald in der Lage, um die Aronia ernten (Aronia melanocarpa), eine andere dunkel gefärbt Superbar, Korean silverbuskens (Elaeagnus umbellata) kleine, zarte Früchte und Mini-Kiwi (Actinidia kolomiktes). Mehr über diese in einem zukünftigen Post!