Hora de cosechar avestruces!
Después de un abril inusualmente frío, ahora hace mucho calor y uno de los cebadores favoritos de la primavera ha marcado un buen ritmo: los frenos de avestruz. (Matteuccia struthiopteris). Es el único helecho comestible que conozco.. Crece de forma silvestre en toda Suecia y donde prospera forma grandes poblaciones.. En el noreste de Estados Unidos y Canadá ha […]