Nötodling i Sverige – Del 5: Ekar
Ekarna tillhör inte de första träden vi tänker på när det gäller ätbara nötter. Ändå har de använts som föda i många delar av världen under hundratals eller rentav tusentals år. I Korea utgör de än idag en viktig kolhydratkälla. När jag skriver det här inlägget tuggar jag på några söta ekollon från en underart […]