Monivuotiset vihannekset – löydä, kasvata, nauti
Opi tuntemaan jännittävät vihannekset, jotka ilmestyvät uudelleen vuosi toisensa jälkeen! Parsa, raparperi ja piparjuuri ovat tuttuja monivuotisia hyötypuutarhojen suosikkeja, mutta oletko kuullut amerikanmukulapavusta, hyvänheikinsavikasta tai kotkansiivestä? Tässä kirjassa esitellään kuutisenkymmentä huolella valittua monivuotista vihannesta, jotka sopivat pohjoiseen ilmastoomme, ja monet niistä kasvavat hyvin metsäpuutarhoissakin. Yksivuotisiin vihanneksiin verrattuna niiden kasvatus on helppoa ja ravintosisältö korkea. Lisäksi niitä voidaan korjata aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn ilman jatkuvaa kastelun, lannoittamisen ja kitkemisen vaivaa. Kirja sisältää kaiken tarvittavan tiedon, jotta pääset vauhtiin monivuotisten vihannesten kasvattamisessa, ja jännittävät ruokaohjeet inspiroivat tutustumaan uusiin makuihin. Kirja oli ehdolla Vuoden puutarhakirja 2016 -palkinnon saajaksi. Kirjan ovat kirjoittaneet Philipp Weiss ja Annevi Sjöberg, ja ulkoasusta vastaa Daniel Larsson.