col perenne

Después de un breve descanso de Navidad ahora estamos listos para escribir nuestra libro sobre vegetales perennes. Como parte de los trabajos sobre el libro, empecé hace unos meses a sumergirme en el mundo kålplantornas plurianuales y han encontrado una gran cantidad de interesante que me gustaría compartir con los lectores.

Todos los tipos conocidos de la col que cultivamos hoy - como la col, coles de Bruselas, brócoli y coliflor - son diferentes variedades, Así, "poblaciones locales" [1] una aún Especies, Brassica oleracea. Todos estos se cultivan como anuales verduras, pero también hay tipos perennes de la col. Se encuentran entre los vegetales perennes más exigentes y ha sido difícil encontrar información acerca de su resistencia en el clima de Suecia. Además, los datos de estas plantas en la literatura algunos conflictivos, pero he tratado de arreglar las cosas.

En Inglaterra y Francia, es común encontrar una col perenne llamada "Daubenton". Pertenece a la variedad Brassica oleracea var. ramosa, que significa "col con muchas ramas". Por lo general se grönbladig, pero es también una variante brokbladig será un poco menos resistentes que los de hoja verde [2]. A veces florecer Daubenton y luego producir semillas viables, de lo contrario, se multiplica con la ayuda de esquejes. Como su nombre indica,, tiene la variedad en kålsorterna ramosa la punta de la planta y una planta de plena madurez ocupa una superficie de al menos un metro cuadrado [3]. El tazón perenne utilizada como la col rizada, desde principios de primavera en adelante, hasta que se rompe por todo tipo de alimañas en pleno verano.

En muchos viveros alemanes se encuentra el llamado "Ewiger Kohl", que también pertenece a la variedad ramosa. Ewiger Kohl es nada más que un nombre un tanto poética de la col perenne y por desgracia esto parece haber dado lugar a la idea errónea de que en la literatura Ewiger Kohl es un nombres de variedades [4, 5]. Dependiendo de a quién le compra, usted puede conseguir un poco de todo lo que se vende bajo el nombre de Kohl Ewiger, ya que hay al menos 20 más o menos complejos que sobrevive en nombre Brassica oleracea var. ramosa [6]. Incluso el tipo Daubenton comercializado en Alemania bajo el nombre de Kohl Ewiger, lo que hace aún más confuso.

"Col silvestre Helgoländer" (Brassica oleracea ssp. oleracea) crece en forma silvestre en la pequeña isla alemana de Helgoland y tiene plantas un poco más altos que Daubenton, pero está en la floración del segundo o tercer año, y puede ser fácilmente levantado a partir de semillas. Esta col perenne es el único de estos mencionados, tenemos la experiencia personal y se ha gestado durante tres inviernos con nosotros. Utilizamos las hojas del deshielo hasta alrededor de mediados del verano. Son tierna y de sabor suave y se pueden utilizar crudos o cocidos, como la col rizada.

Otra kålvariant es una especie de "Nine estrella perenne" (Brassica oleracea var. botritis) se menciona una gran cantidad de literatura. Es una especie de producir una gran cantidad de brócoli perennes de diminutos capullos de las flores utilizadas en la misma forma que el brócoli común. Es un poco vacilante como verdura perenne cuando los capullos de las flores han cosechado todo el tiempo, de lo contrario la planta está en flor, y luego se muere por lo general poco después. De acuerdo a la información que hemos recibido, lo ha hecho así sin más supervisión en las llanuras de Uppsala fuera Enkoping [7], pero ya no es la experiencia de esta planta en nuestro clima.

También hay un tipo de árbol-como Cole llama árbol Collard en Inglés (Brassica oleracea var. acephala) y mencionó que desde hace varios años en la literatura Inglés. En Suecia, es probable que sea ningún punto ni siquiera intentar, cuando su frosthärdighet es cercano a cero, pero puede crecer como una planta anual y la semilla se vende bajo el nombre trädkål.

Algunos consejos generales para este tipo de género Brassica es que necesitan estar muy bien drenado,. Además, varias de las personas que tuvieron contacto con las plantas de col reportado hacerlo mejor en sombra parcial, ya que parecen tener un sol de primavera duro. Harar, ciervos y ratones de campo muy gratos de la col por lo que puede valer la pena invertir en una protección contra estas plagas. De lo contrario, puede suceder fácilmente que las plantas se debilitan de manera que no sobreviven el invierno. plántulas de primer año son también muy populares entre los caracoles, a partir del segundo año de tiempo, sin embargo, por lo general a comenzar mucho antes de los caracoles. Solidez sabia que la mayoría de la gente que hemos hablado de que son difíciles de cultivar fuera de la zona de cultivo II, que se correspondería solidez a la clase D. Además, parece como dos fuentes independientes de que la col perenne y nieve profunda no es una buena combinación [3, 8], que por supuesto es una mala noticia para los que crecen en las partes cubiertas de nieve del país donde la nieve suele crear buenas condiciones para el crecimiento de las plantas perennes. La alternativa es producir pala de nieve.

en breve: Todavía hay mucho que explorar entre los kålsorterna perenne y estoy muy agradecido, si desea que los lectores a compartir con nosotros alguna experiencia personal con estos género Brassica. Y si alguien tiene buenas fotos de ellos, aceptamos agradecidos a libro!

referencias

[1] SLU. SHOTS, Base de Datos de Planta Cultura sueca. Consultado 2015; Disponible de: http://www.slu.se/skud/, 2015.
[2] Blomquist, SEGUNDO., 2015.
[3] rey, W. de carbono perpetua (Brassica oleracea L.. era. ramosa DC.). Consultado 2015-12-05; Disponible de: http://www.wiesenfelden.de/ogv-zinzenzell/pflanzenportraits/ewigerkohl.htm, 2009.
[4] Barstow, S., La vuelta al mundo en 80 Una aventura plantas comestibles vegetal perenne para los climas templados. Publicaciones permanentes, 2014.
[5] Nilsson, YO., repollo. La publicación de Arena, 2015.
[6] siete, C.A., K.J. Dehmer, T. Gladis, K. Martillo, y H. Lux, Son los duplicados de la col rizada perenne (Brassica oleracea L.. era. ramosa DC.) verdaderos duplicados como se determina por análisis de RAPD? Los recursos genéticos de cultivos y Evolución, 45(2): pag. 105-111, 1998.
[7] Franzen, O., 2015.
[8] Toensmeier, MI., vegetales perennes : a partir de alcachofa a Zuiki taro, guía de un jardinero a lo largo 100 delicioso, comestibles y fáciles de crecer. White River Junction, Vermont.: Chelsea Green Pub., 2007.

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