bosque jardín – El arte de bosque que crece

Este artículo fue publicado en el diario regreso 3/18. ¿Prefiere leer el artículo en formato PDF en su forma original con muchas fotos se puede encontrar aquí.

¿Qué es exactamente el secreto detrás de la capacidad del bosque para producir una gran cantidad de vegetación desde principios de primavera hasta finales de otoño, por su cuenta? En caso de que los seres humanos ser capaces de producir algunos de nuestros alimentos de la misma manera? Esto es precisamente lo que estamos tratando de lograr en la horticultura forestal, una tecnología en crecimiento que está profundamente arraigada en la ecología y tiene un gran potencial para la auto-disyuntor, Además de los cultivos habituales.

Cuando empecé mi carrera de la agricultura hace once años era grandes ambiciones. Estaríamos completamente autosuficiente en verduras en mi familia y pronto gran parte del césped alrededor de la que acaba de adquirir Croft, en Stjärnsund en el sur de Dalarna, convertido a las camas de cultivo. De alguna manera las culturas buscados rara vez realmente despegó en el suelo empobrecido morrena. Fue un riego y la limpieza de malezas eterna. Constantemente llegó a las alimañas que afectó a las plantas tiernas vegetales y más de una vez nos preguntamos si estas plantas ciudad realmente la vida. Mientras que laboramos con las verduras reacios vimos cómo brotó a nuestro alrededor. Naturaleza logró producir hojas verdes cuando ni siquiera habíamos comenzado förkultivera nuestras plantas en interiores. Una suntuosa floración sucedió a otra, que sonó en su totalidad en el aire de toda la vida. Pero en nuestro cultivo de la tierra todavía era sólo un poco de plantas insignificantes en un vasto mar de la tierra removida que requerían constante defensa contra las malas hierbas invasoras.

Aunque los sabores sorprendentes que experimentamos cuando finalmente se convirtió en un poco de la cosecha compensado parte del esfuerzo, Empecé a cuestionar los cultivos anuales más sensibles y más. Si la mayoría de las plantas en la naturaleza es plurianual, Por eso insistimos a la gente a ir a por el de un año? Y cómo la naturaleza realmente para crear esta abundancia, en particular en algunos suelos más pobres?

pioneros en inglés

Estaba, por supuesto, no es la primera pensaron estos pensamientos, y muy pronto me puse en contacto con el concepto de bosque jardín. Fue acuñado por el inglés Robert Hart (1913-2000) que a finales de 1980, publicó un libro sobre sus ensayos en cultivo, incluso si la mentalidad es mucho más antigua que la. Hart tenía un pequeño pequeños productores en el sudoeste de Inglaterra y en algunas partes de su cultura, experimentó con cada vez mayor en el camino del bosque para obtener un cultivo más variado a lo largo de un período del año ya. Sólo mediante la construcción de jardín de bosque que él creó también un sinnúmero de espacios para los animales de granja que han sido difíciles en el paisaje cultural de hoy empobrecida que vive, algo que había notado un gran impacto positivo en sus cultivos habituales. El jardín del bosque, podemos obtener una huella ecológica positiva, mientras que producimos alimentos para nosotros mismos. Probablemente fue esto lo que me hizo cayó por el concepto y ha pasado gran parte de los últimos diez años para explorar sus posibilidades y limitaciones en el duro clima.

Transformación jardín

Mientras escribo estas líneas, diez años después de haber comenzado la plantación de las primeras plantas vegetales perennes en el jardín, Miro de los arbustos de Jostaberry llena de mapas, con un örtskikt que consiste en menta, Bistorta importante y fresas. Al sur de krusvinbären crecer una cartera de nutkahallon que acaban de terminar la floración, un gran blåbärstrybuske y membrillo dispersa. El manzano se ha sumado alnifolia Amelanchier y lirios. Donde una vez rompimos la mayor parte de los vegetales que crecen de un año ahora un mar de Chenopodium Bonus-Henricus, las hojas de hortaliza que más utilizamos en la cocina, y la cebolla árbol, Allium victorialis, Allium Senescens, Allium Scorodoprasum, cebolleta, liliáceas diferentes y no menos importante myskmalvor en grupos aquí y allá, cuyas hojas son la base de nuestras ensaladas desde principios de primavera hasta principios de julio. Minikiwin cada vez mayor contra las paredes de las casas han entregado poco grosella espinosa fruta grande cada verano tarde en casi una década. En los lugares más cálidos hemos plantado las uvas, albaricoques, morera, nogal real, castaños y esperamos que nuestra primera cosecha de melocotones. No está mal teniendo en cuenta que estamos en zona de cultivo V.

Incluso en las posiciones sombreadas, donde no hay vehículos ordinarios crecerían, producimos comestible. Jätteramsens brotes de espárragos como son un manjar en primavera, vårskönans hojas pequeñas, que comemos en ensaladas para una gran parte del año y el helecho de avestruz es otra vårprimör no queremos estar sin. En total, crecemos en torno 150 varias especies de plantas perennes comestibles en nuestro pequeño jardín de poco menos 1000 cuadrados. Hay que pasamos la mayor parte del tiempo en es cosechar y para llenar los últimos huecos con más comestible. Los nutrientes que se añaden en gran parte de nuestro propio compost letrinas y ahora mantiene la fertilidad del bosque de jardín por su cuenta, Gracias a toda la biomasa producida cada año, la alimentación de los innumerables pequeños ayudantes que prosperan en la tierra fina que no hemos tocado en años.

Aunque el jardín de su casa está casi completamente transformada en una gran parte comestible, ecosistema plurianual, no hemos dejado de verduras ordinarios crecimiento. En lugar de seguir luchando en una subida empinada cuesta arriba aquí en casa que compramos 2011 a una pequeña parcela de tierra con mucho mejores condiciones de crecimiento. Donde cultivamos patatas, habas, zanahorias, remolacha, chícharos, squash, bomba, cebolla y coles en la huerta ordinaria. La combinación es perfecta. Justo cuando muchos de los vegetales perennes comienzan a tomar unas vacaciones por delante principios de julio, podemos cosechar las primeras hortalizas anuales. En el otoño, se obtiene el doble de la abundancia - los vegetales de almacenamiento se cosechan cuando las verduras listas y perennes están con nuevo vigor vuelta de vacaciones, por no hablar de todos los frutos secos y frutas que pueden cosechar.

Muchas maneras de ir

La belleza de la jardinería de la madera es que es un concepto muy flexible. la escala, las preferencias de los agricultores, modelos naturales y, no menos importante, las condiciones únicas del sitio, las posibilidades de variación son casi infinitas. Puede ser un poco de lecho de cultivo contra una pared con los higos, uvas y Agastache Foeniculum o collarines para paletas llenas de vegetales perennes que imita prados fértiles. Puede haber un lecho de cultivo en el medio del césped que une manzano dos existentes con otros multianuales comestibles. Puede ser enteros los jardines de Villa que transformaron lentamente en una sabana arbustiva comestible, donde el medio ambiente original de la manzana es el modelo. En el lugar correcto, puede por supuesto también ser sobre la creación de algo que con el tiempo da una verdadera sensación de la selva, un bosque de múltiples capas con especies de árboles como el nogal, avellano turco, pimentero, asimina, enredaderas como el kiwi y la enredadera de la mariposa, sombra arbustos resistentes a Cornus mas y pinnata Staphylea y muchas de las delicias herbáceas que crecen en la capa de suelo. En lo personal, creo que la prolongada, maderas naturales, donde hay un montón de luz y calor para producir la fruta, es un modelo fantástico. Que es donde muchas de las especies que más me gusta acerca, ciruela, manzanas, avellanas, espino, rosa y sötrönn. Selvicultura Horticultura es, por tanto, no necesariamente crecen en el bosque, sin contar con los mecanismos que crean la producción de los recursos naturales, ecosistema perenne como un modelo y utilizarlos para evitar muchos de los elementos incluidos en la producción de alimentos ordinaria. Sin embargo, lo que es común a todas las variantes de la idea básica es que se basan en la cooperación con una enorme fuerza de la naturaleza conocido como sucesión ecológica.

Tome los rápidos de sucesión

Familiarizarse con el concepto de sucesión ecológica, pero todo el mundo sabe lo que significa. Si se deja un trozo de suelo desnudo o pastizales a su suerte, con el tiempo volver a crecer y convertirse en bosque en la mayoría de los lugares en nuestro país, siempre que no voluntad y arados, gradas, quema o pastoreo. La sucesión es simplemente el cambio de vegetación en un sitio con el tiempo, y que todos los productores saben es esfuerzos de la naturaleza para formar bosques increíblemente fuerte.

Por consiguiente, puede asemejarse a la sucesión durante los rápidos pesados. En principio, todos los agricultores y productores de vegetales ordinarios están tratando de ir contra la corriente en esta rápidos. Es muy posible, pero requiere una gran cantidad de energía, ya sea en la forma de trabajo físico duro, o grandes cantidades de combustibles fósiles. Una vez que deje la adición de energía para ir aguas arriba tiró de él hacia abajo, por lo que es importante no dejar de luchar. De lo contrario, cardos, dientes de león, árboles pequeños y más tarde con el tiempo cada vez mayor de explotaciones forestales. horticultor bosque tratando en lugar de ir con la corriente. Remar por la sucesión de poder requiere presencia activa y vigilancia. De lo contrario podría chocar contra las rocas de picea o atascarse en la rata de pantano cuando se pensaba que se dirigía a la tranquila laguna de jardín arbolado.

Es esta fuerza de la naturaleza que luché en mis intentos de producir alimentos en los motivos de la villa y es la lucha contra esta fuerza de la naturaleza que ha sido la piedra angular de nuestros sistemas alimentarios y luego bajamos el pico de la tierra 10 000 hace años.

Trabajar con la sucesión hace un ajuste mental bastante grande. hierba de reposar, dientes de león, tistlar, áspid, sauce y el abedul son de repente hay rivales más largos, sino socios potenciales, cuya energía se puede canalizar a cambiar el equilibrio ecológico más cerca de algo así como un bosque de hoja caduca. El bosque de hoja caduca es, de hecho, el ecosistema en nuestras latitudes que puede producir la mayor cantidad de biomasa en una temporada. ¿Podemos entrar en la pista de bosque de hoja caduca en la carrera de la sucesión, estamos en el camino correcto, aunque como ya he dicho, requiere de la participación activa y orientación para llegar allí. Se puede decir que el jardín bosque está constantemente en el camino de convertirse en el piso de madera, pero la necesidad de que la materia nunca llega. A través de las medidas de gestión prudentes podemos mantener la cultura de la producción en una posición óptima que se basa en nuestros objetivos y las plantas que desea crecer. Si la cooperación con el éxito sucesión espera finalmente una recompensa fina. Un vibrante ecosistema lleno de vida, que rara vez necesitan riego, donde hay pocas o ninguna mala hierba, que se puede prescindir de la labranza anual y está lleno de útiles, plantas normalmente comestibles.

Primeros pasos

Primeros pasos con un jardín de madera no es tan difícil como puede parecer. Dicho esto, hay muchos diferentes puntos de partida y muchas carreteras por delante. Aquí quiero describir uno de los puntos de partida más comunes, el césped dominada jardín de su casa. La mayoría de las personas que tienen un jardín como ya tiene la estructura de un jardín de madera en el sitio: un árbol de manzanas en el medio del césped, algunos arbustos de grosella en la esquina y algunas plantas perennes en otro. No es sólo para conectarlos, darles un poco de compañía de otras plantas que son más felices con que la sábana sed que apenas deja pasar ni agua ni comida.

El inicio de esta escala es prudente, porque la transición desde mentales successionsmotverkare a successionssamarbetare lleva algún tiempo y de la experiencia personal sé que es fácil entrar en la cabeza. Todavía hay algo de trabajo para establecer árboles, arbustos, enredaderas y hierbas por lo que con el tiempo se convierten en individuos independientes. Se necesita tiempo para llegar a conocer bien el lugar y encontrar un compromiso entre lo que el sitio puede ofrecer y lo que el productor quiere lograr. Debe comenzar con un lugar 100 cultura m² que con 6000 cuadrados, que es lo que hice cuando empezó a estar muy concurrido en el jardín de su casa.

Para comenzar a construir un jardín de madera en el césped es una posición muy gratificante, por lo que este puede trabajar tiempo para mirar por encima de las primeras temporadas.

  1. Marcar el contorno del área que se convertirá en el primer jardín de madera que unirá los diversos cultivos perennes que ya tiene. Hacerlo en cualquier momento en la primavera cuando la hierba está empezando a ponerse verde.
  2. Tomar un agarre y aflojar el suelo en toda la superficie sin necesidad de encender el, por la inclinación del tenedor de ida y vuelta un par de veces.
  3. Colocar unas cm de estiércol o compost a la derecha en el césped y mezclar alegremente con otros materiales orgánicos tales como hojas y pequeñas ramas. Esto significa que el suelo se vuelve más madera-como por el tipo correcto de los microorganismos son atraídos.
  4. Cubrir toda la superficie con los periódicos añaden solapado con la tercera parte de solapamiento, cartón ondulado o algunos otros materiales biodegradables pueden también.
  5. Añadir en un mantillo suelto como la paja, astillas de madera, ensilaje o las hojas, por favor 10 cm de espesor.
  6. Esperar hasta finales de verano, principios de otoño o la próxima primavera antes de la extinción de los árboles y arbustos que usted piensa que encaja con las plantas que ya tiene. apretado Planta feliz si se lo puede permitir, para que pueda tomar ventaja de la superficie perfectamente desde el primer día. Cuanto más cerca esté la planta, cuanto más se tendrá que sacrificar el futuro ya que la competencia entre las plantas se vuelven demasiado grandes. ¿Quieres plantar más escasos pueden cultivar de manera útil cultivos anuales como la calabaza o las patatas entre los arbustos durante los años del establecimiento.
  7. Agua a fondo y regularmente a lo largo de la primera temporada para que las plantas puedan construir sistemas de raíces fuertes y pueden encontrar su propia agua.
  8. Uno o dos años después se plantan los árboles y arbustos, que cuidar de sí mismos, y cuando es el momento de plantar un örtskikt que actúa como abono orgánico. Sustituye a la cubierta vegetal muerta se expuso al principio. Planta tan cerca como sea posible para reducir el riesgo de la invasión de malas hierbas. Para una superficie de 100 SQM se puede ir a la 1000 plantas, por lo que la construcción de sus propias operaciones de multiplicación feliz mientras que los árboles y arbustos están creciendo.
  9. Regar las hierbas con regularidad y eliminar las plantas indeseables que tienen en el cultivo.

Si todo va como debería (el cual rara vez lo hace) Ahora usted puede mirar adelante a los momentos de cosecha fina y un poco de trabajo de mantenimiento. Plantas principiantes que puedo recomendar para este tipo de posición es cornijuelo, Amelanchier alnifolia, blåbärstry, frambuesas, hasselnöt, espino cerval, grosella, morera, grosellas y mini kiwi feliz que se puede utilizar la vegetación existente klänghjälp. En traje örtskiktet robustos perennes tuvbildande que Chenopodium Bonus-Henricus, uva de gato, la cebolla y el ácido árbol de jardín, que puede ser suplementado con creeping cobertura del suelo tales löparfetblad (una planta de lechuga fina) y el favorito.

Lo que debe tener en cuenta es que esta plantación va a cambiar el carácter de un año a que la sucesión avanza. Muchos de nosotros tenemos dentro de nosotros pequeña trädgårdsdiktatorer, pero yo creo que es bueno sólo para liberar la necesidad de controlar y simplemente aceptan que las frambuesas se pasear, el arbusto de espino amarillo se utskuggad diez años más o menos, que algunas plantas desaparecen, y no menos importante los nuevos en el vegetal podrían haber sido llamados malezas.

más allá del jardín de su casa

He mencionado antes que la jardinería forestal es un concepto flexible. Hemos establecido pequeñas plantas de jardín de madera en los bordes alrededor de la huerta, donde no iría a cultivar vegetales comunes de cualquier manera conveniente, debido a la topografía o de forma de las superficies de cultivo. Los arbustos y árboles son hermosas, la creación de refugio y atrae a una variedad de animales de granja para ayudar a mantener las plagas en el huerto en un nivel aceptable. De vez en cuando, nos volvemos a örtskiktet y por lo tanto vamos a cubrir el material de las tierras vegetales. Bosque Jardín nos alimenta, nuestros pequeños ayudantes y algunas tierras vegetales en los que hasta ahora produce gran parte de los alimentos que comemos durante el otoño y el invierno.

La misma forma de pensar que se puede utilizar en una variedad de otros contextos. Piense en todas las áreas verdes de la ciudad sin imaginación que consisten en su mayoría de grandes desiertos de césped. Podríamos llenarlos con jardines forestales aumentaría sustancialmente la biodiversidad, pobres urbanos autosuficiencia mejoraría ligeramente y la gente del pueblo iba a tener un ambiente más agradable para permanecer en. Del mismo modo, hay muchas áreas relacionadas con los bosques- y tierras agrícolas, donde los huertos forestales podrían tener lugar y producir corredores verdes muy necesarios para los seres humanos y animales a moverse en el paisaje más bien aburrido de la forma industrial de pensar ha producido. Empezamos al final, juntos podemos construir una gran cantidad de nuevos conocimientos acerca de las técnicas que funcionan en qué contexto y lo que no funciona. Con el tiempo vamos a encontrar las claves para seguir creciendo esta forma, incluso en una escala más grande y más eficiente, algo que un puñado de pioneros en la agricultura sueca ya están explorando. Pero eso es otra historia.

Un viejo técnicas de cultivo

Este Bosque de alimentos puede sonar nuevo y fresco, pero yo diría que lo que realmente es mucho más viejas técnicas de cultivo que las técnicas que construyen nuestro suministro de alimentos en la actualidad. Para nosotros, los occidentales lo hace la agricultura casi siempre que creamos tierra desnuda por lo que nuestras semillas, pero cada vez más las investigaciones muestran que incluso los llamados cazadores y recolectores utilizan la tierra, De una manera diferente. Los europeos veían como naturaleza virgen cuando vinieron a partes de América del Norte era de hecho un paisajes creados por el hombre. Durante miles de años, las personas se han beneficiado algunos árboles individuales con sabrosos frutos en los bosques de adelgazamiento por lo que estaban menos interesados ​​en. Que habían creado los claros y quemado por los campos de maleza para proporcionar mejores condiciones para los cultivos como los arándanos, grosellas y arándanos. Trajeron con ellos pequeños trozos de raíces y esquejes dondequiera que se trasladaron a arrojar más paisaje comestible. En algunas culturas, incluida la tuerca anual de siembra- y los árboles frutales, para que las generaciones futuras siempre podía encontrar algo para comer en el bosque. Incluso aquí, en Suecia es el patrón nuevamente. Partes del norte de Suecia se comercializa como "último natural de Europa", cuando en realidad es un antiguo paisaje cultural, caracterizado por el camino Sami de la agricultura en.

Siendo los horticultores del bosque es para mí una manera de conectar con esta antigua forma de relacionarse con el paisaje y la producción de alimentos. Aunque yo prefiero ser un agente activo en un paisaje que puede ser un hogar para muchas especies que estar con la ruina total y funcionamiento de los ecosistemas para cubrir mis necesidades básicas. Con nuestra densidad de población, podemos, por supuesto, no vivimos como cazadores-recolectores más. jardín de bosque que cuenta con cultivos de alto rendimiento es entonces un buen compromiso para llevar su viejo modo de pensar un poco más inteligente futuro.

9 pensamientos sobre "bosque jardín – El arte de bosque que crece”

  • Qué gran lectura. Estoy taaan feliz de leer cómo lo hizo llegar a su jardín de madera. Somos un grupo de personas en la ciudad de Malmö en ECO de Augustenborg que construyeron un jardín arbolado privado a la prueba y ahora estamos construyendo para el público. Hay dos jardines en la zona que se tienen en posesión. Muy consistente con su descripción y tan emocionante ver nuestro trabajo, así como su. De lo contrario, vamos a cambiar eso con la ayuda de este artículo y sus libros. Saludos desde Gunilla Ericson en Augustenborg Productores Grupo.

  • jättebra och spännande läsning, sitter i novembermörkret och drömmer!
    Förra året läste jag “vegetales perennes: Descubrir, cultivo, ventaja”, och började odla perenna grönsaker.
    I år läser jag “bosque jardín : comestible que crece en todas partes”, och vill anlägga en Skogsträdgård. Vi är flera stycken i gruppen, så vi får se vad vi kommer fram till. Jag har lånat boken tre gånger, men nu köper jag den. Vi ses på Angereds gård, torsdag 5 dec. 2019.
    Bästa hälsningar, Ola Lundholm. Tillsammansodlingen i Mölndal

  • lectura interesante. Ditt kunskapsspridande är som en vitamininjektion för odlingssverige och inte minst för mig som befinner mig i det gynnsamma läget med både äppelträdgård och skogsbryn att jobba med och förvandling pågår. No menos importante, pienso en lo bien que se sentirá poder dejar que ciertas áreas vivan sus propias vidas y fusionarse con los alrededores cuando ya no pueda crecer.. Como una especie de seguro de pensiones.
    Espero que mires cuando estés en los barrios de Alvesta
    /Anette Brunsell

  • Hola Philipp!
    Soy estudiante de arquitectura en KTH en Estocolmo y actualmente estoy haciendo mi proyecto de grado.
    Diseñaré y diseñaré un Jardín de Permacultura con edificios asociados..

    Leer tus publicaciones es tan increíblemente educativo e inspirador que estoy totalmente conmovido.
    ¿Qué pasaría si los municipios pudieran invertir en introducir más cosas como esta en nuestras ciudades?.
    Piense en algunas de las alfombras verdes en nuestros parques y los nuestros podrían convertirse en pequeños jardines forestales..
    Se siente lleno de inspiración y alegría!

    Gracias por compartir!

    • Hola jennifer,
      gracias por buenas palabras! Lo curioso es que está sucediendo en varios lugares de Suecia.. En Lund he dibujado uno 1600 m2 de jardín forestal grande que se construirá en un nuevo parque que está creciendo. En Örebro, participo en la creación de un patio / parque escolar con muchas plantas comestibles.. En Malmö habrá un parque centrado en comestibles y hay una serie de proyectos similares en todo el país.. Los planificadores están empezando a ver lo comestible en este momento y creo que este es solo el comienzo..
      Todo lo mejor!
      /Philipp

  • hierba de reposar

    Jag läser att du skriver att du ser kvickrot som en samarbetspartner. Då jag har enormt mycket kvickrot så undrar jag hur om du kan utveckla det lite hur jag ska tänka/göra?

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