¿Es la consuelda estéril una planta de riesgo??

A lo largo de los años, he hablado calurosamente sobre los numerosos beneficios de la consuelda estéril.. Es enormemente vigoroso y parece tener la capacidad de impulsar la dinámica de los sistemas agrícolas a través de su capacidad de acumulación de nutrientes., ¿Por qué yo? bosque jardín: comestible que crece en todas partes terminó en la gloriosa lista de plantas aceleradoras. Es uno de los favoritos entre los abejorros., Puede mantener las malas hierbas bajo control y al mismo tiempo no puede propagarse por semillas.. Durante un tiempo vendimos unos miles de esquejes de raíces de las variedades mencionadas 'Bocking 4' y 'Bocking 14' al año para cubrir parte de la demanda aparentemente interminable de este planta de la rotura violenta. Sin embargo, recientemente han comenzado a aparecer algunos signos de interrogación sobre la consuelda..

Y no quiero decir que será más grande de lo que mucha gente piensa.. En lugares fértiles puede ser 150 cm de alto y casi igual de ancho - nada para el jardín pequeño. Pero me refiero al hecho de que la consuelda, al igual que muchas otras especies de la familia Boragináceas contiene los llamados alcaloides de pirrolizidina (Pensilvania). El término es un nombre colectivo para un grupo de alcaloides altamente tóxicos que dañan el hígado tanto de forma aguda como a largo plazo. (Luego, a menudo en forma de cáncer de hígado con ingesta repetida de altas dosis de PA.). Dentro de la UE existen valores límite para el contenido de PA en alimentos y suplementos dietéticos, y normalmente niveles elevados pueden deberse a la contaminación con todo tipo de malas hierbas que acaban en, por ejemplo, las infusiones de hierbas., especias, Miel o ciertos suplementos dietéticos.. Excepto las plantas del género sinfito a qué pertenece la consuelda, entre otras cosas, se encuentra (jacobea vulgaris) y sus familiares, gurkur (Borago officinalis), herradura (abuelo tussilago) y varias plantas de guisantes (legumináceas) que contienen altos niveles de PA.

Mientras trabajaba en mis libros, recibí varios consejos sobre cómo preparar batidos verdes con hojas de consuelda., pero por lo tanto no es realmente recomendable. ¿Cuál es entonces el problema para quienes no quieren comer sus plantas de consuelda?? ya, Se ha descubierto que existe un mecanismo para la transferencia de AP de una planta viva a otra.. No existen muchos estudios sobre este fenómeno y que el más citado es un estudio donde se cultivaba sorgo junto con perejil, menta, bálsamo de limón, Berro indio y manzanilla. El grupo de control que no tuvo contacto con el suelo con el puesto no contenía ningún PA, mientras que los niveles en los cultivos que fueron cocultivados con puestos se volvieron muy altos, incluso más los valores límite para ciertos productos (Por razones poco claras, los valores límite varían entre, por ejemplo, el té negro y el té de hierbas.). Sin embargo, también influye el hecho de que muchos rodales se cultivaron muy cerca de los cultivos frondosos. (en la medida de lo posible 20 cm de ellos) en el experimento y que probablemente se trataba de obtener evidencia del mecanismo en sí., en lugar de imitar condiciones realistas.

No conozco ningún estudio en el que se haya cocultivado la consuelda con hierbas., pero basándome en el principio de precaución, mi conclusión sigue siendo que hay que tener cuidado con el cultivo de consuelda (y otras plantas con alto contenido de PA) junto con verduras de hoja y hierbas utilizadas en té o como condimento. Incluso el agua fertilizante que muchas personas elaboran con hojas de consuelda tal vez no debería usarse en vegetales y hierbas de hoja verde.. Al mismo tiempo, los alcaloides tóxicos se descomponen rápidamente si se convierten en abono en un compost normal. – después de tres meses de compostaje en un recipiente de plástico cerrado normal cada uno 99% de AP degradada, por lo que todavía es posible utilizar la consuelda como mejora del suelo después del compostaje.

Cualquier transferencia de AP a la fruta., Las bayas o las nueces no parecen ser un problema en absoluto.. Así que siéntete libre de seguir cultivando consuelda cerca de árboles y arbustos.. La consuelda estéril es y sigue siendo una planta aceleradora inmejorable que puede producir más masa verde que la mayoría de las otras hierbas en una temporada., sin riesgo de volverse invasivo.

Gracias a Kristina Törnblom y Vanja Ekerhult que me informaron sobre esto.!