Nötodling in Schweden – Aus 1

Eine der vielen Probleme und Risiken, die mit der heutigen globalen Landwirtschaft verbunden ist, ist, dass wir einige Einjahrespflanzen wie Weizen erlaubt, Mais und Reis dominieren Mannes Grundnahrungsmittel. Diese steht für 60% der Kalorienaufnahme des Menschen, trotz der Tatsache, dass es mehr als 50.000 bekannte Arten von essbaren Pflanzen auf der Erde [1].

Wenn wir wachsen diese Grundnahrungs gepflügten Erde intensiv und oft über lange Zeiträume getragen. Wenn diese nur Böden ausgesetzt zu wickeln, regen und Sonne erhöht das Risiko von Bodenerosion, Kohlendioxid in die Atmosphäre und viel Nahrung frei, Mineralien und organische Stoffe aus ausgelaugt und tragen zur Eutrophierung der Gewässer und Meere. So viel wie ein Drittel der weltweiten Emissionen von Kohlendioxid, da die industrielle Revolution wird geschätzt, dass von erodierten Ackerland stammen.

Mit Stauden als Grundnahrungsmittel ist der einfachste Weg, um die Bodenerosion als dauerhafte Vegetationsschicht zu reduzieren, was kann der nötträd bestehen, hat keine Notwendigkeit dieses Landes wird gepflügt. Die Wurzeln halten den Boden an Ort und Stelle und die oberirdischen Teile der Pflanzen zum Schutz gegen zerstörerische Kraft der Sonne und verlangsamt den regen im offenen Gelände können sich große Mengen von Erde in kurzer Zeit zu spülen. Darüber hinaus erfordert es viel weniger Arbeit, um mehrjährige Pflanzen zu kultivieren, die keine jährliche Bodenbehandlung erforderlich. Düngerbedarf von mehrjährigen Pflanzen deutlich geringer, weil sie mehr entwickelten Wurzelsystem und normal wachsen in Böden mit einer reichen microlife, die hilft, sie mit Nahrung versorgen. Obstbäume liefern uns viele nützliche Vitamine und Ballaststoffe, aber sie haben genug Energie enthalten, um als Grundnahrungsmittel dienen. Nussbäumen, auf der anderen Seite produziert Muttern, die reich an Proteinen sind, Fett, Ballaststoffe und essentiellen Mineralstoffen und kann daher als potentielle Produzenten von Grundnahrungsmitteln in Betracht gezogen werden.

Grundnahrungsmittel von Nussbäumen

Die Rückkehr von Bäumen mit der Rückkehr von einem Weizenfeld verglichen werden, an sich 4,3 zu 5,3 Tonnen pro Hektar und Jahr [2]. Wie es klar in den nächsten Beiträge werden, ist es vor allem Kastanien (bis zu 5 Tonne für hektar) und Eichen (bis zu 7,5 Tonne für hektar) dass mit Weizen in Bezug auf Ertrag pro Hektar konkurrieren können, obwohl es nicht nur die Ausbeute in kg oder relevante Tonnen, sondern auch den Nährwert von verschiedenen Kulturpflanzen. Es ist jedoch zu sagen, dass die meisten Zahlen auf den hier dargestellten Erträge sind aus anderen Ländern mit günstigeren Wachstumsbedingungen, und dass wir nicht unbedingt erwarten, dass die gleiche Menge der Ernte hier in Schweden zu erreichen. Die Zahlen beabsichtigt auch Rendite von Monokulturen, die auch im Falle der mehrjährigen Pflanzen problematisch ist. Es gibt verschiedene Arten von Nüssen, die in Schweden gut wachsen, aber für jetzt, sollten wir vielleicht sehen nötodling mehr als eine gute Ergänzung zu anderen Kulturen, obwohl die Muttern an den einzelnen Standorten kann manchmal zum Grundnahrungsmittel. Es sind keine die Schalenfrüchte erzeugen kommerziell heute in Schweden [3], wahrscheinlich, weil es schwierig ist, mit importierten getrocknete Nüsse Wettbewerb. Wir sind jedoch sich in einer Zeit, in der das Bewusstsein und die Nachfrage nach organischen und lokale Speisen zu und dann Schwedisch Nussplantagen einen Ort, hoffentlich finden. In Dänemark zum Beispiel, fand eine neue Nische für nötodlingar durch ein Markt für frische grüne Haselnüsse.

Was genau ist eine Mutter?

Botanisch gesehen definiert eine Mutter, die "Fest, trocken, skaliert enfröiga echte Früchte in der Untergruppe der Trockenfrüchte, die sich nicht öffnen Sie weg zu fallen die Samen, wenn sie reif " [4]. Eine einfachere Definition von Rindfleisch verwendet- und Waldgartenexperte Martin Crawford ist, dass Nüsse sind "essbaren Samen mit einem Durchmesser von mindestens 1 cm ", die auch als Grundlage für die Auswahl dieser Reihe nötodling definiert ist.

Im nächsten Beitrag werden wir auf die Haselnüsse suchen, Das ist die häufigste Mutter in unserem schwedischen Klima.

Referenzen

[1] FAO. Grundnahrungsmittel: Was tun die Menschen essen? Zugriff 2014-03-20; URL: http://www.fao.org/docrep/u8480e/u8480e07.htm, 2014.
[2] Zentralamt für Landwirtschaft. Ernten im Königreich nach dem Erntejahr 1965-2012. Zugriff 2014-02-01; URL: http://statistik.sjv.se/Dialog/varval.asp?ma=JO0601L1&ti=Sk%F6rdar+i+riket+efter+gr%F6da+%E5r+1965%2D2012&path=../Database/Jordbruksverket/Skord/&lang=2, 2012.
[3] Nylinder, B., Nötodling Südschweden – mit Fokus auf Hasel, 2013.
[4] Wikipedia, Rinder, 2014.