Nötodling in Schweden – Aus 9: Die Millionen-Dollar-Frage

In der Neuester Beitrag in der fast endlose Reihe von nötodling in Schweden, ging ich durch die Nährwerte von verschiedenen Nüssen. Die Sache, die zwischen mir als Mutter-Liebhaber und die Feinindustrie steht, ist oft unglaublich harte Schale. So, wie Sie die Kerne erhalten aus den Nüssen wirklich?

Bevor wir versuchen, diese Frage zu beantworten, so empfiehlt es sich, einen Blick auf die Rückkehr für jede der Muttern sein, so dass wir wissen, wie viel Kilogramm Nüsse können wir erwarten, Risse zu bekommen. Wie die folgende Tabelle zeigt, können wir eine Menge Nüsse zu knacken, wenn wir die Mühe gemacht, ein Jahrzehnt oder so warten. Wir arbeiten an Haselnüssen konzentrieren, können wir erwarten 2 zu 4 kg Nüsse pro Baum nach wenigen Jahren. Wenn wir mit einigen unserer üblichen Kulturen, die Ausbeute an den Bäumen wirklich gut. Besprühten Eichen und Kastanienbäumen gibt in der Theorie ebenso Ausbeute gesprüht und Weizenfelder künstlich befruchtet. Nur Noch (noch besprüht) Kartoffeln wurden weit höhere Rendite als jede andere Kultur. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Zahlen aus anderen Klimazonen genommen, der Mangel an Daten aus den nordischen Kulturen, so muss man diese mit einem Körnchen Salz zu nehmen. Unabhängig davon wird der Hammer nicht ausreichend in der Länge der Knick Werkzeuge. Und noch haben wir festhalten und Ihre Finger einklemmen mit der Art der Nussknacker, dass die meisten Menschen haben wahrscheinlich schon zu Hause.

*Durchschnittliche Kombinieren zwischen 1990-2013 vom schwedischen Felder (nicht ökologisch).
**Durchschnittliche Kombinieren 2004-2013 vom schwedischen Felder (nicht ökologisch).

Natürlich, das ist kein neues Thema, dass die Menschheit Gesichter und es gibt eine Menge von Werkzeugen, die in verschiedenen Teilen der Welt entwickelt wurden, um Zugriff auf die gute Kerne. Vor ein paar Jahren war ich auf der nötodlingskurs Martin Crawford und er hat eine ziemlich umfangreiche Sammlung der Nussknacker auf verschiedenen Skalen. Wir haben, um sie alle mit allen möglichen verschiedenen Arten von Nüssen zu testen. Etwas, vereint für den privaten Gebrauch viele der einfacheren modernen Tasten sind ist, dass sie kegelförmig sind, so dass sie problemlos in verschiedenen Größen von Nüssen. Kleine Muttern weiter nach unten fallen, große Nüsse stecken höher. Das Modell, das absolut beste gearbeitet wurde als Drosselmeyer Nussknacker, , die allen Widrigkeiten zum Trotz wird in Schweden entwickelt. Es ist der Nussknacker ich meist, und ich denke, es ist so gut, dass ich es in enthalten Skogsträdgårdsshoppens sortiment. Es funktioniert großartig für Haselnüsse, echte Walnüssen, Mandeln, Pecannüsse, hjärtnötter usw..

Die Grenze für Herrn Drosselmeyer, gestern um den steinharten Nussbaum Verwandten Japanese, Manchurian, graue und schwarze Walnuss. Haben Sie das Glück haben, wie Muttern zu Hause haben müssen robuster Werkzeuge. Ein Hammer macht den Job, wollen aber nicht, um den Punkt Rest des Tages suchen, sollten Sie etwas ein wenig anspruchsvoller nutzen. Es gibt ein paar amerikanische Modelle für schwarze Walnüsse bestimmt und einer von ihnen ich mit Martin Crawford getestet.

Leider sind sie sehr teuer sind (Runde 1500 kr + Versand aus den USA, die auf sein können 600 £ oder mehr), so zusammengeschweißt ich unsere eigene Version mit der richtigen Hebel. Es hat absolut Potenzial zur Verbesserung und ich würde mich sehr freuen, wenn jemand wollte die Herausforderung des Aufbaus einer Nussknacker, die schwarzen Walnüssen verarbeiten kann und wo die Schale und der Kern nicht in alle Richtungen fliegen, wenn Sie die Muttern klimpern nehmen.

Beginnend um eine größere Produktion zu bekommen und können Sie einige Nüsse zu verkaufen (etwas, das Martin Crawford bekommt ein schönes Nebeneinkommen aus) man braucht, um Nussknacker, die mehr als eine Taste gleichzeitig verarbeiten kann finden. Eine einfache und sehr effektiv Handkurbel Version I mit Martin Crawford getestet und es für eine echte Walnuss arbeitete absolut beste. Obwohl es recht teuer.

Martin Crawford selbst hat einen elektrischen nötknäpparmaskin, die er auf dem Platz gezeigt, ausgelegt. Es behandelt eine Reihe von Kilo Haselnüsse in Sekunden. Um es klar Kerne von Schalenrückstand zu erhalten, einen großen Lüfter, spuckte die Schalen direkt in den Wald Garten verwendet er. Es gibt ein halbes detaillierte Zeichnung der Maschine in Agrarforstwirtschaft Nachrichten Vol. 13 Nein. 3, s. 28 für diejenigen, die daran interessiert, wie die Arbeit sind. Mein Traum ist ein handbetriebenen Maschine, die in der gleichen Klasse wie Martin Crawford Elektrogerät ist und wenn jemand das Wissen, um eine solche zu bauen hat, fühlen Sie sich frei, mich zu kontaktieren!

Eigentlich ist die Reihe von nötodling soll zu Ende, aber das Thema ist nahezu unerschöpflich, so in den nächsten Post werde ich Sie über einige aufregende nöttallar, die ich vor in Putt Myra Wald Garten gepflanzt für ein paar Wochen sagen!

Referenzen

[1] Crawford, M., Nussfrüchte – Anhänge, 2012.
[2] Crawford, M., Die Eichen. Agroforstwirtschaft Nachrichten, 20(1): p. 1-40, 2011.
[3] Zentralamt für Landwirtschaft. Ernten im Königreich nach dem Erntejahr 1965-2013. Zugriff 2015-01-15, 2013.
[4] Herzog, J. A., Die. Purdue, C. Zentrum für Neue, und P. Pflanze. Handbuch von Energiepflanzen. Zugriff; Verfügbar ab: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/duke_energy/dukeindex.html, 1983.
[5] Tönsmeier, E., Mehrjährige Nutzpflanzen, in Permakultur Activist, 2012.
[6] Nylinder, B., Nötodling Südschweden – mit Fokus auf Hasel, 2013.