Nötodling i Sverige – Del 8: Näringsvärden
Jag har planterat så många olika nötträd i Puttmyra skogsträdgård delvis för att jag är på jakt efter grödor som kan ersätta de vanliga stapelgrödorna i form av spannmål och potatis, men även oljeväxter och proteinrika baljväxter. En viktig parameter att ha koll på är då förstås näringsinnehållet i nötterna. För det första kan nötterna […]