I det senaste inlägget i den närmast oändliga serien om nötodling i Sverige gick jag igenom näringsvärdena för de olika nötterna. Det som står mellan mig som nötälskare och den fina näringen är ett ofta otroligt hårt skal. Så hur får man ut kärnorna ur nötterna egentligen? Innan vi försöker besvara den frågan kan det […]
Jag brukar inte kunna hålla mig från att ta varje resa som ett tillfälle att samla på växtmaterial. Lite otippat blev en resa till Jämtland i december just ett sådant tillfälle. Av en gammal kursdeltagare från Östersund fick jag höra att det fanns livskraftiga exemplar av den amerikanska kastanjen (Castanea dentata) så långt upp som […]
Valnötssläktet (Juglans spp.) omfattar ett antal arter som är intressanta för våra svenska förhållanden. Äkta valnöt (Juglans regia), som också är den mest kända valnöten klarar sig i regel till odlingszon 2 i Sverige. Den äkta valnötens stora fördel är att de välsmakande nötterna är lätta att knäcka och kärnorna förblir hela och är lätta […]
Det kan vara svårt att föreställa sig hur ens skogsträdgård kommer att utvecklas med tiden. För att få en bättre känsla för hur olika växter beter sig och hur stora de kan bli brukar jag passa på att besöka botaniska trädgårdar när jag är ute och reser. De flesta sådana trädgårdar har ganska många träd […]
