Tack för alla inspel om äppelgrundstammarna! Nu är B118 och M111 inlagda i tabellen. I detta inlägg har jag sammanställt en översikt över grundstammar för päron (Pyrus communis) och de fortfarande tämligen sällsynta sandpäronen (Pyrus pyrifolia). Återigen är jag helt säker på att jag har missat intressanta grundstammar eller har gjort fel i tabellerna, så […]
I förra inlägget i serien om olika ymptekniker beskrev jag hur det går till när man tar ympris. Minst lika viktigt som att ha ympris av bra kvalitet är det att ha en grundstam som är anpassad för det önskade ändamålet. Grundstammen förser det blivande trädet – som ju består av två olika växtindivider – […]
2019 är ett kursår vi verkligen ser fram emot! Vi börjar säsongen med en endagskurs i odling av och matlagning med fleråriga grönsaker. Kursen kommer att ledas av Annevi Sjöberg och äger rum den 19 maj på den kritikerrosade Solgårdskrogen i Nittsjö utanför Rättvik. Den 25-26 maj kommer vi att hålla kurs här i hemma […]
Förra årets skrev jag några inlägg som ingår i en längre serie om ympning, där de olika momenten som tekniken omfattar och variationer på ympning ingår. Serien består hittills av inlägg om ympning inomhus, ympning utomhus under vår och försommar samt okulering. För de två förstnämnda är det viktigt att ha ympris av bra kvalitet […]
Det har varit ett minst sagt händelserikt år för oss. Det började med en lång och besvärlig, snörik vinter som innebar stora förluster av träd och buskar för oss. Det hela förbyttes mot högsommar på rekordtid, som övergick till den värsta torkan vi varit med om sen vi började odla för mer än 11 år sedan. Mitt […]
För några år sedan skrev jag en entusiastisk artikel om de olika rönnhybriderna och sötrönnarna jag kände till då. På pappret är de ju mycket spännande. Rönnhybriderna med sin brokig genetik, där vissa är trippelkorsningar mellan rönn, äpple och päron samt faktumet att de flesta av de sägs vara framtagna av den legendariske ryska växtföräldaren […]
Trots den långvariga torkan bjöd detta odlingsår på ett sällan skådat överflöd av fleråriga grödor och jag har ägnat många timmar åt att konservera de fantastiska smakerna inför den långa och mörka vintern. En konserveringsmetod som jag är särskilt förtjust i är att göra fruktläder. Fruktläder är inget annat än torkat fruktpuré och kan innehålla […]
En av frukterna som jag varit mest fascinerad av är asimina (Asimina triloba), som ofta går under sitt engelska namn pawpaw. Av alla märkliga växter som jag befattat mig med under åren jag hållit på med skogsträdgårdsodling är det den som känts mest svårodlad och det är kanske därför den har varit så lockande. Dess […]
Det som ni kommer att få veta nu har jag vetat i nästan en månads tid och det var minst sagt utmanande att inte på en gång berätta för hela världen att ”Skogsträdgården: Odla ätbart överallt” har utsetts till Årets Trädgårdsbok 2018. ”Det här är boken vi väntat på” sa Mariana Vodovosoff på Stockholms Gartnersällskap […]
Efter vinterns väldiga förluster blev det extra mycket nyplanteringar i år. Alltför många plantor kom ner i jorden redan i maj när vi fortfarande trodde att torkperioden skulle vända när som helst. Följden blev förstås ett ständigt vattnande för att hålla liv i det 50-talet plantor som vi hade satt ner. Nu har vi fått […]
