Med bara en dag kvar till Midsommarafton råder det ingen tvekan om vilka växter som har klarat vintern och vilka som inte har gjort det. De som inte har slagit ut ännu behöver man inte vänta på något mer. Varje år stryker det med några växter och den som har följt bloggen ett tag vet […]
I det senaste inlägget i den närmast oändliga serien om nötodling i Sverige gick jag igenom näringsvärdena för de olika nötterna. Det som står mellan mig som nötälskare och den fina näringen är ett ofta otroligt hårt skal. Så hur får man ut kärnorna ur nötterna egentligen? Innan vi försöker besvara den frågan kan det […]
Valnötssläktet (Juglans spp.) omfattar ett antal arter som är intressanta för våra svenska förhållanden. Äkta valnöt (Juglans regia), som också är den mest kända valnöten klarar sig i regel till odlingszon 2 i Sverige. Den äkta valnötens stora fördel är att de välsmakande nötterna är lätta att knäcka och kärnorna förblir hela och är lätta […]
