Varje vår tror jag att jag nu har samlat på mig det mesta ätbara som går att odla i vårt klimat och varje höst, när jag börjar leta igenom plantskolornas kataloger eller pratar med andra växtnördar tillkommer det helt nya växter på min önskelista. I år är det extra många konstiga växter som ska få […]
Våren är de perenna grönsakernas bästa tid och just nu är det skördedags för flera riktigt trevliga grönsaker. För några dagar sen blev det jätterams (Polygonatum x hybdridum) till middag. Den tillhör familjen sparrisväxter och påminner om vild sparris till smaken. Fördelen med jätterams är att den mognar tidigare och trivs bra i djup skugga. […]
Just nu blommar hasselbuskarna för fullt här i Dalarna och har faktiskt gjort det ett tag. Många känner säkert igen hanblommorna, men hur ser honblommorna ut egentligen? Honblomman ser ut ungefär som en vanlig knopp, skillnaden är att det sitter en väldigt liten blomma på spetsen av knoppen. Den kan vara allt från mörkröd till […]
För ett tag sen skrev jag ett inlägg om nöttallar där jag skrev om arterna cembratall (Pinus cembra) och koreatall (Pinus koraiensis) som mest lovande för vårt klimat. En utmaning som jag då skrev om var att dessa tallar gärna tar 30 år på sig innan de ger frukt för första gången. Ett tips jag fick […]
I det senaste inlägget i den närmast oändliga serien om nötodling i Sverige gick jag igenom näringsvärdena för de olika nötterna. Det som står mellan mig som nötälskare och den fina näringen är ett ofta otroligt hårt skal. Så hur får man ut kärnorna ur nötterna egentligen? Innan vi försöker besvara den frågan kan det […]
För ett tag sen skrev jag om dynamiska ackumulatorer som är växter som används i skogsträdgårdar för att skapa och upprätthålla en god bördighet. En av de mest kraftfulla dynamiska ackumulatorerna är vallört (Symphytum spp.). Vallört har väldigt djupa rötter och ackumulerar allehanda mineralämnen i sina blad. Framförallt är det kalium och kalcium, men även […]
Vintern är ingen sysslolös tid för skogsträdgårdsodlaren. Just nu är det till exempel en perfekt tid för att ta så kallade vintersticklingar. Vintersticklingar är fjolårets skott som tas från vedartade växter. Till skillnad från sommarsticklingar är de helt avmognade, vilket innebär att de inte är gröna och mjuka längre som de är under sommaren. Att […]
Det finns ett antal nötträd som inte tillhör de vanligaste och viktigaste för oss här i Sverige med avseende på avkastningspotential och härdighet, men som ändå bör nämnas för fullständighetens skull innan vi i ett kommande inlägg ska titta närmare på näringsinnehållet i olika nötter. Hickorysläktet tillhör precis som valnötssläktet familjen valnötsväxter (Juglandaceae). Två arter […]
Frön hos alla tallar (Pinus spp.) är ätliga, men hos många arter är de så små att det inte är värt besväret. De tallar som är odlingsvärda i Sverige är cembratallen (P. cembra och P. cembra var. sibirica) och koreatallen (P. koraiensis). Cembratallen producerar frön i storleken 10×8 mm och koreatallens frön kan bli upp […]
Jag brukar inte kunna hålla mig från att ta varje resa som ett tillfälle att samla på växtmaterial. Lite otippat blev en resa till Jämtland i december just ett sådant tillfälle. Av en gammal kursdeltagare från Östersund fick jag höra att det fanns livskraftiga exemplar av den amerikanska kastanjen (Castanea dentata) så långt upp som […]
